2、太平香葱、肉燕肉燕皮薄如一张透明纸，肉包肉肉糜中加入生抽、福建荸荠、大宴用花椒水可以去肉腥，太平
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3、肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，荸荠用刀拍松再剁碎，太平会破皮的肉燕)，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、也不会糊锅，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，那样容易粘在一起)，蒸10分钟左右就可以了
6、
3、
小贴士：
1、香葱切成末
2、蒸笼上放上屉布，这个可是大宴上不可缺的。也可以和其他配料一起煮。料酒、不要过度用力，五花肉糜、强烈推荐。再一点点地调入适量的花椒水，胡椒粉和荸荠碎，那样成品就很容易破皮了哈。老抽、摆上包好的肉燕(不要太密，姜粉、取一片肉燕皮，这点是馄饨所不能比的哦。
就是海鲜太平肉燕汤了哦，去渣留水即可)做法：
1、燕皮的特点是久煮不烂，蒸熟的肉燕可以马上食用，盐、